南金玉的主菜, 在开业前的试营业后，就遵照“先淡后浓”的顺序。
最先上来的，是口味比较清淡的花雕大黄鱼、凤尾虾、葱烧海参、蟹黄白菜和梅干菜红烧肉。
菜色虽比较清淡, 香味可一点不差, 丝丝缕缕直往人鼻子里钻。
评分员们都不由咽了口口水, 刚才被当场打脸的红发评分员忍不住道：“不愧是华国菜，香味就是不一样。”
华国菜的标志之一就是热气腾腾，哪怕是比较清淡的菜色, 香味也能碾压很多国家的菜系。
邹小姐摇头：“也是大厨的手艺好。”不是所有华国菜都这么香。
路易斯之前为了不失去进入正式评审的资格，只品尝了一道葱烧海参。
那海参的味道他时隔一个多月都记忆犹新，哪怕作为评分员, 见惯世界各地的顶级美食, 此刻也有点抑制不住口水的分泌。他吞咽一口口水，清了清嗓�
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