樟茶鸭是熏鸭的一种。
烟熏类的菜肴,一个不小心，就会太老。
然而这块鸭肉，外酥里嫩,不干不柴,肉香中带着浓郁的樟树叶清香。
再尝一口花雕大黄鱼,腌制过后,用上好花雕酒蒸制而成的大黄鱼没有丝毫腥味，花雕的香气完美衬托出鱼肉本身的鲜美,鱼肉雪白软嫩,口齿留香。
而这道沈老爷子自创的菌菇鲍鱼海鲜汤……虽说距离沈老爷子还是差了点，但是也香气扑鼻，浓郁鲜美。
裴宴迄今为止的对手，宋怀忠、宋怀仁,甚至是白佳丽，无一比得上沈恒的手艺。
到底是第一梯队排名首位的沈家大徒弟,不管人品,光这手艺，值得她夸赞一句。
好在，虽说沈恒这手艺精妙绝伦，离她，还是有一点差距。
只是……
裴宴揉了揉鼻梁骨，神情有些凝重。
若是古代全盛状态，倒是能稳稳压过沈恒。 <
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